3. Εξερευνήστε την «πραγματική» Ατλαντίδα
Μερικά από τα πιο συναρπαστικά ερείπια της κλασσικής Ελλάδας βρίσκονται στη Σαντορίνη. Το νησί έχει γνωρίσει το πέρασμα πολλών πολιτισμών, από τους Μινωίτες έως τη Βυζαντινή Αυτοκρατορία. Η Αρχαία Θήρα στο όρος Μεσσαβούνο κατοικήθηκε για πρώτη φορά από άποικους από τη Σπάρτη τον 9ο αιώνα π.Χ. Η πόλη διατήρησε τη σπουδαιότητά της κατά τη διάρκεια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας και συνέχισε να είναι κατοικίσιμη μέχρι το 725 μ.Χ., οπότε και εγκαταλείφθηκε μετά από έκρηξη ηφαιστείου.
Ωστόσο, ο πιο ενδιαφέρον αρχαιολογικός χώρος στη Σαντορίνη είναι η πόλη του Ακρωτηρίου της Εποχής του Χαλκού. Αυτή ήταν μια μινωική πόλη-λιμάνι θαμμένη κάτω από ηφαιστειακή τέφρα τον 17ο αιώνα π.Χ. Αυτός ο καλοδιατηρημένος οικισμός θυμίζει Πομπηία, ωστόσο είναι πάνω από 1.500 χρόνια παλαιότερος! Τα ερείπια της αρχαιολογικής ανασκαφής προστατεύονται από μια βιοκλιματική στέγη και οι επισκέπτες περπατούν πάνω από την τοποθεσία σε κρεμαστά μονοπάτια για να εξερευνήσουν τα διώροφα και τριώροφα κτίρια.
Ο παλαιότερος οικισμός στην τοποθεσία χρονολογείται από την Ύστερη Νεολιθική (την τελευταία περίοδο της Λίθινης Εποχής) περίπου το 4000 π.Χ. Γύρω στο 2000 π.Χ., ο οικισμός έγινε σημαντικό αστικό κέντρο με έκταση 20 εκταρίων. Παρά την αρχαιότητα της, η πόλη διαθέτει ένα σύνθετο σύστημα αποχέτευσης, πολυώροφες κατασκευές, τουαλέτες καθήμενων με ζεστό και κρύο τρεχούμενο νερό (το νερό θερμαίνεται με γεωθερμική θερμότητα). Τα ευρήματα που αποκαλύφθηκαν γύρω από την πόλη αποδεικνύουν έναν πολιτισμό εκτεταμένης επιρροής, που περιλαμβάνει τη Συρία, την Αίγυπτο, τη Κύπρο και την ηπειρωτική Ελλάδα.
Η πόλη εγκαταλείφθηκε μετά από σεισμούς και μια τεράστια ηφαιστειακή έκρηξη. Ωστόσο, αυτό που είναι πραγματικά ενδιαφέρον σε αυτήν την πόλη είναι ο αντίκτυπος που μπορεί να είχε η καταστροφή της σε άλλα έθνη. Η κουλτούρα του συγκεκριμένου πολιτισμού είναι πολύ ανώτερη από τους σύγχρονους του οικισμούς σε άλλα μέρη της Ελλάδας, αλλά η κοινωνία κατέρρευσε και η πόλη εξαφανίστηκε ουσιαστικά σε μια νύχτα. Γεγονός που λογικά θα ενέπνευσε ιστορίες μεταξύ των Αρχαίων Ελλήνων για έναν προηγμένο πολιτισμό που εξαφανίστηκε. Πολλοί πιστεύουν ότι το Ακρωτήρι είναι η πόλη που ενέπνευσε την ιστορία του Πλάτωνα για την Ατλαντίδα.
4. Εκτιμήστε το μοναδικό τοπίο της Σαντορίνης
Η Σαντορίνη θεωρείται από πολλούς ως το πιο γραφικό νησί της Μεσογείου. Από τα ψηλά σημεία γύρω από το Ημεροβίγλι, μπορείτε να θαυμάσετε την πανοραμική θέα της Καλντέρας. Στην πρωτεύουσα των Φηρών, μπορείτε να εξερευνήσετε έναν λαβύρινθο από αρχαίους δρόμους γεμάτους λευκά σπίτια σε σχήμα κύβου και όμορφες εκκλησίες με μπλε τρούλο. Αυτό το μοναδικό τοπίο προσελκύει φωτογράφους από όλο τον κόσμο.
Τα βράχια κατά μήκος της ακτής υψώνονται δραματικά πάνω από τη θάλασσα, προσφέροντας εκπληκτικές θέες. Παρακάτω, πολλές από τις παραλίες έχουν μοναδικά χρώματα ανάλογα με τους τοπικούς βράχους, όπως η Κόκκινη Παραλία του Ακρωτηρίου και η Μαύρη Παραλία της Περίσσας. Τόσο τα Φηρά όσο και το Ημεροβίγλι είναι υπέροχα μέρη από τα οποία μπορείτε να παρακολουθήσετε το γνωστό ηλιοβασίλεμα πάνω από το Αιγαίο.
5. Δοκιμάστε μοναδικά κρασιά και επισκεφθείτε ένα οινοποιείο
Η Σαντορίνη φιλοξενεί μια αρχαία παράδοση οινοποίησης που χρονολογείται τουλάχιστον από το 1.000 π.Χ. Τα τοπικά κρασιά παρασκευάζονται με την γηγενή ποικιλία Ασύρτικο που συμπληρώνεται από τις εισαγόμενες ποικιλίες Αηδάνι και Αθήρι. Τα κρασιά που παράγονται από την ποικιλία Ασύρτικο είναι μοναδικά γιατί τα αμπέλια είναι αρχαία και επέζησαν από μια επιδημία που κατέστρεψε πολλές άλλες ποικιλίες σταφυλιού τον 19ο αιώνα.
Αν σας αρέσουν τα εκλεκτά κρασιά, θα λατρέψετε το Μουσείο Οίνου της Σαντορίνης στο Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλου. Το μουσείο και το οινοποιείο βρίσκονται μέσα σε μια σπηλιά. Τα εκθέματα εξηγούν την ιστορία της παραγωγής κρασιού στο νησί από το 1660 μέχρι σήμερα. Κατά την επίσκεψή σας, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε 4 από τα καλύτερα κρασιά του οινοποιείου.
